DOSQUERADS MUNICIPIO INDUTRIAL DE RISARALDA
Un total de 1.278 kilogramos de carne de cerdo fueron incautados por la Policía Nacional en operativos de control y registro realizados en Dosquebradas, con el apoyo de la Secretaría de Salud y Seguridad Social, la Personería Municipal y el Fondo Nacional de la Porcicultura – Porkolombia.
Al ejercer la vigilancia en los establecimientos comerciales de la ciudad que procesan y venden carne de cerdo (embutidos o derivados de los productos cárnicos) se halló uno que incumplía los requerimientos legales, al cual las autoridades le impusieron un comparendo por incumplimiento al Código Sanitario y de Salud, y al Código Nacional de Policía y Convivencia bajo la infracción tipificada en el Artículo 110 No 11, relacionados con las condiciones higiénicas de almacenamiento y expendio.
Por su parte, la coordinadora del programa Medio Ambiente y Consumo de la Secretaría de Salud, Mary Sulay Osorio Zuluaga indicó que los productos encontrados en un expendio cárnico de la Comuna 8, no cumplían con las condiciones sanitarias ni tampoco con las adecuadas áreas de procesamiento y manipulación del alimento.
“Las condiciones locativas e higiénico-sanitarias del sitio donde decomisamos unos productos con los que fabricaban chorizos y salchichas no son las exigidas legalmente, por eso se procedió a realizar la suspensión temporal de la actividad del establecimiento donde preparaban estas carnes embutidas”, agregó Mary Sulay Osorio.
Por último, la funcionaria sostuvo que estos operativos continuarán realizándose en los diferentes sectores de la ciudad, teniendo como finalidad brindar seguridad y tranquilidad a las personas que compran en los distintos expendios cárnicos que hay en las 12 Comunas y los 2 corregimientos de Dosquebradas
de la Red de Apoyo del Area Metropolitana que comprende los Municipios de Pereira, Dosquebradas y la Virginia, quien se refirio a la labor importante que prestan los miembros de la Red.
