GORROS BLANCOS CELEBRA SUS “BODAS DE PLATA”Por: Rubén Darío Franco Narváez. ESCRITOR FELICITACIONES EN SU DÍA INTERNACIONAL. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro” -Joan Miró, pintor, escultor español-.
Con amor, color y sabor serán celebradas las “Bodas de Plata” de la Cofradía Gorros Blancos Pereira, a las 6 p.m. miércoles 8 marzo 2023, en el Salón Sapán del Movich Pereira, con 400 invitados y la presencia destacada de Escuelas Gastronómicas, Chefs ejecutivos, degustación de famosos restaurantes; autoridades civiles y eclesiásticas.
Recién llegada de Europa, donde se especializó en Etiqueta, Mesa, Gastronomía y Protocolo, Martha Lucía Eastman Vélez “El Hada Madrina de la Cultura”, siendo ejecutiva del Club Rialto, fundó la “Cofradía Gorros Blancos de Pereira”, el domingo 8 marzo 1998, realizó la Primera Feria Gastronómica Internacional en la capital de Risaralda con asistencia de grandes personajes: Lácydes Moreno Blanco “El gran sabio de la cocina colombiana”, David Sánchez Juliao -escritor-, Belisario Betancur Cuartas -expresidente-, y prestigiosos chefs nacionales y extranjeros.
Martha Lucía Eastman Vélez, después de 10 años consecutivos al frente de la Cofradía, se dedicó a escribir una serie de libros; entre ellos: «Etiqueta y cocina», «Golosinas Estrellas» y «Ceremonial de la etiqueta y el vino». Desde el sábado 8 de marzo 2008, la ejecutiva Rossy Salazar Zapata ejerce como Presidenta de Gorros Blancos Pereira.
En la celebración “Bodas de Plata”, serán distinguidas: Rossy Salazar Zapata, como reconocimiento a su exitosa labor en la Cofradía, desde su fundación; y, la doctora María Cecilia Jiménez Montoya gerente ejecutiva Movich Pereira, por su apoyo permanente a “Gorros Blancos”.
En la Mesa Principal estarán: Martha Lucía Eastman Vélez Fundadora de la Cofradía Gorros Blancos de Pereira, Hernán Enrique Rosado Chef Ejecutivo, Elsa Gladys Cifuentes Aranzazu Rectora Unisarc, Rossy Salazar Zapata presidenta Gorros Blancos Pereira, Beba Céspedes de Bobadilla, María Cecilia Jiménez Montoya gerente ejecutiva Movich Pereira.
Integrantes de la Cofradía Gorros Blancos Pereira: Martha Lucía Eastman, Rossy Salazar Zapata, Juan Fernando Nicholls, Olga Toro, Beba Céspedes de Bobadilla, Bety Hoyos, Julio Rubio, Carlos Llano y Sandra Julieth Pérez.
En la entrada al Salón Sapán, estarán diez Stand: Escuela Gastronómica del Sena, Escuela Gastronómica de Unisarc, Escuela Gastronómica de Occidente Pereira EGO. Barismo del Sena, Restaurante Piura, Restaurante Latinos, Restaurante La Pastelería de Santa Rosa de Cabal, Restaurante Queso y Café, Dislicores y Hotel Movich.