COLOMBIA PARTICIPARÁ EN NUEVE MUESTRAS DE CACAO EN EL PREMIO INTERNCIONAL DEL PRODUCTO

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 CooMBOL Colombia participará con nueve
muestras de cacao en el principal premio internacional del producto En el concurso participaron 69 muestras de 17 departamentos del país.
• ? En octubre de este año se escogerá al mejor cacao del mundo en el Salón del Chocolate de París (Francia).
Bogotá, 12 de febrero de 2021.
Luego de analizar 69 muestras de cacao, provenientes de 17 departamentos, el Organizador de Colombia seleccionó las muestras que participarán en la edición 2021 de los Premios Internacionales del Cacao, que escogen al mejor producto del mundo en el Salón del Chocolate de París (Francia), que se el cabo a cabo en octubre de este año.
Participantes Entre a los Premios Internacionales del Cacao 2021 son sobre productores de Arauquita (Arauca), San Pablo de Borbur (Boyacá), San Vicente de Chucurí (Santander); Guamal y Mapiripán (Meta), y Valencia (Córdoba).
Así mismo, Fedecacao participará con tres muestras experimentales de los municipios de San Vicente de Chucurí en Santander y de Tame.
Las muestras seleccionadas con todos los criterios de calidad para el cacao premio como especificación en la norma NTC 1252:2012 – Cacao en grano. Así mismo, son las que presentaon los mejores perfiles sensoriales en las evaluaciones realizadas por el panel de expertos catadores conformados por varias instituciones del país.
Las entidades comisionadas por el Consejo Nacional Cacaotero para adelantar la convocatoria de la selección de las muestras de cacao fueron el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Federación Nacional de Cacaoteros, Casa Luker, la Compañía Nacional de Chocolates y Agrosavia.IAPArTI		  Colombia participará con nueve muestras de cacao
en el principal premio internacional del producto En el concurso participaron 69 muestras de 17 departamentos del país.
• ? En octubre de este año se escogerá al mejor cacao del mundo en el Salón del Chocolate de París (Francia).
Bogotá, 12 de febrero de 2021.
Luego de analizar 69 muestras de cacao, provenientes de 17 departamentos, el Organizador de Colombia seleccionó las muestras que participarán en la edición 2021 de los Premios Internacionales del Cacao, que escogen al mejor producto del mundo en el Salón del Chocolate de París (Francia), que se el cabo a cabo en octubre de este año.
Entre participantes a los Premios Internacionales del Cacao 2021 son sobre productores de Arauquita (Arauca), San Pablo de Borbur (Boyacá), San Vicente de Chucurí (Santander); Guamal y Mapiripán (Meta), y Valencia (Córdoba).
Así mismo, Fedecacao participará con tres muestras experimentales de los municipios de San Vicente de Chucurí en Santander y de Tame.
Las muestras seleccionadas con todos los criterios de calidad para el cacao tipo premio especificación en la norma NTC 1252:2012 – Cacao en grano. Así mismo, son las que presentaron los mejores perfiles sensoriales en las evaluaciones realizadas por el panel de expertos catadores conformados por varias instituciones del país.
Las entidades comisionadas por el Consejo Nacional Cacaotero para adelantar la convocatoria de la selección de las muestras de cacao fueron el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Federación Nacional de Cacaoteros, Casa Luker, la Compañía Nacional de Chocolates y Agrosavia.s, Casa Luker, la Compañía Nacional de Chocolates y Agrosavia.CIPARÁ

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