POR EL ESCRITOR INTERNACIONAL RUBÉN DARÍO FRANCO NARVÁEZ. PRESIDENTE COMUNICADORES SOCIALES PERIODISTAS RISARALDA PRI.

PARA HOY, 16 DE OCTUBRE 2025, SEGUNDOS DE REFLEXIÓN.
Al lograr mi propio conocimiento, del cuerpo y sus funciones, se abrirán las puertas para combatir efectivamente los males que padezco; entonces… reconfirmaré que, cuando creo en mí, todo es posible. –RUDAFRA.
Jueves 16 de octubre 2025 – Día Mundial de la Alimentación.
Cada momento es una oportunidad para sonreírle a la vida. SONRÍA… SONRÍA… SONRÍA… CON AMOR Y ALEGRÍA, AGRADECIÉNDOLE A DIOS: CADA SEGUNDO DE VIDA. –RUDAFRA.
Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo, propósito que también busca la Agenda 2030 con su meta de hambre cero.
Según los datos de la misma FAO, se estima que en el mundo 672 millonesde adultos y 124 millones de menores son obesos y 40 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso.Esto se debe principalmente a un cambio en la dieta de las personas, sobre todo de aquellas que residen en las ciudades. El estudio de la FAO demuestra que en los últimos años la comida rápida ha desplazado en gran medida a la comida del hogar y no solo eso, también ha sustituido ingredientes importantes como frutas y verduras, por harina, azúcar, grasas y sal. Esta realidad, sumada al sedentarismo propio de las profesiones disponibles en las grandes ciudades ha traído como consecuencia que la mala alimentación sea la principal causa de muerte y discapacidad en la actualidad. Pero, el problema del cambio de dieta no solo afecta la salud del ser humano, también está trayendo graves consecuencias al medio ambiente.
A lo largo de la historia el hombre se ha alimentado de 6000 plantas aproximadamente, pero el cambio en los hábitos alimenticios sumado a la prioridad que tienen los cereales en el mercado actual, ha reducido la biodiversidad de plantas logrando que solo 9 ya representen el 66% de la producción total de cultivos en todo el planeta.
Todos los años se defienden a animales en peligro de extinción, pero la dieta de los países ha erradicado de la faz de la tierra una amplia cantidad de plantas que al no ser cultivadas y tratadas como malas hierbas, simplemente dejaron de existir.
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16 de octubre – Día Mundial del Pan / 16 de octubre – Día de la Resolución de Conflictos / 16 de octubre – Día Mundial de la Anestesia / 16 de octubre – Día Mundial de la Columna Vertebral / 16 de octubre – Día Internacional del Jefe / 16 de octubre – Día Mundial de la Reanimación Cardiopulmonar (RCP).

FOR TODAY, OCTOBER 16, 2025, SECONDS OF REFLECTION.
By gaining self-knowledge of the body and its functions, the doors will open to effectively combat the ailments I suffer; then… I will reconfirm that, when I believe in myself, everything is possible. –RUDAFRA.
Thursday, October 16, 2025 – World Food Day.
Every moment is an opportunity to smile at life. SMILE… SMILE… SMILE… WITH LOVE AND JOY, THANKING GOD FOR EVERY SECOND OF LIFE. –RUDAFRA.
Every October 16th, since 1979, World Food Day has been commemorated. This celebration is promoted by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) with the clear objective of reducing hunger worldwide, a goal also pursued by the 2030 Agenda with its goal of zero hunger.
According to data from the FAO itself, an estimated 672 million adults and 124 million children worldwide are obese, and 40 million children under the age of 5 are overweight. This is mainly due to a change in people’s diets, especially those living in cities. The FAO study shows that in recent years, fast food has largely displaced home cooking, and not only that, it has also replaced important ingredients such as fruits and vegetables with flour, sugar, fats, and salt. This reality, coupled with the sedentary lifestyle inherent to the professions available in large cities, has resulted in poor nutrition being the leading cause of death and disability today. However, the problem of dietary change not only affects human health; it is also having serious consequences for the environment.
Throughout history, humans have eaten approximately 6,000 plants, but changes in eating habits, combined with the priority given to cereals in today’s market, have reduced plant biodiversity, with just nine now representing 66% of total crop production worldwide.
Every year, we protect endangered animals, but countries’ diets have eradicated a large number of plants from the face of the earth. Because they were not cultivated and treated as weeds, they simply ceased to exist.
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October 16 – World Bread Day / October 16 – Conflict Resolution Day / October 16 – World Anesthesia Day / October 16 – World Spine Day / October 16 – International Boss’s Day / October 16 – World Cardiopulmonary Resuscitation (CPR) Day