FESTIVAL MUNDIAL DE LA NATILLA

PEREIRA.

Con el propósito de fortalecer las tradiciones navideñas, la Gobernación
de Risaralda realizará el siete de diciembre la tercera versión del Festival
Mundial de la Natilla, que este año contará con la participación de más de
200 risaraldenses concursando para obtener el premio a la mejor
preparación de este plato tradicional.

En esta actividad participarán representantes de los municipios del
departamento en una gran fiesta para la familia, que se realizará desde
las 10:30 a. m. hasta las 9:00 p. m. y que incluirá en la noche una gran
fiesta parrandera y una hermosa muestra de faroles realizada por artistas
del departamento.

“Para este 7 de diciembre tendremos la tercera versión del Festival
Mundial de la Natilla, en la que van a participar 20 grupos de familias
risaraldenses compitiendo por hacer la mejor natilla. Ese día vamos a
hacer la premiación de las tres mejores, tendríamos para el tercer puesto
un millón de pesos, para el segundo puesto dos millones de pesos y para
el primer puesto 3 millones de pesos”, comentó la gestora social del
departamento, Patricia Salazar Montoya.

Desde luego, esta tercera versión tendrá chefs calificados para evaluar la
natilla de los participantes, en esta oportunidad estará Miguel Ángel
Trujillo, chef del restaurante Latino.

Nosotros estamos liderando el proceso de juzgamiento y calificación de
las preparaciones tradicionales que las personas han venido trabajando
durante los últimos años, nosotros hemos asistido desde muy temprano
cómo prenden los fogones de leña, cómo utilizan las bateas, de qué forma
utilizan cada uno de estos ingredientes tradicionales para lograr una muy
buena preparación”, dijo Trujillo.

La Ruta de la Navidad
Gracias a las donaciones de miles de risaraldenses, el Gobernador
Sigifredo Salazar Osorio, acompañado de la Gestora social Patricia Salazar
Montoya, recorrerá entre el 15 y el 22 de diciembre 20 corregimientos del
departamento.

Vamos a ir a varios corregimientos a entregar regalos, en una actividad
que hace la primera dama del departamento, pero también con el apoyo
del sector privado, de los colegios privados vamos a ir a muchos
corregimientos del departamento a llevarle a los niños de escasos
recursos económicos”, expresó el Gobernador Sigifredo Salazar Osorio.
Precisamente, 1000 de los 50000 regalos que se entregarán en los
corregimientos, fueron donados por los estudiantes y la comunidad
educativa de varios colegios, entre ellos el Liceo Pino Verde de Pereira.
De acuerdo con el estudiante Juan Sebastián De Antonio del Liceo Pino
Verde, el primer acercamiento se hizo con la Gestora Social, “ya después
fue toda la socialización en el colegio mediante diferentes circulares y
correos, y posteriormente empezamos a recoger todos los regalos en el
colegio, pudimos colaborar con 1000 regalos exactamente y nos
seguiremos vinculando a acompañar la caravana de la primera dama”.
Disminuir la cifra de quemados.

Para disminuir la cifra de quemados con pólvora en Risaralda, la
Administración departamental puso en marcha la campaña ‘Que tu
navidad esté llena de luz y color y no de luz y dolor’, que incluye
activaciones en todo el departamento.

En el 2016 fueron 30 personas quemadas con pólvora, el 2017 22, y
esperamos que ahorita sea cero, o que sea muy fuerte la reducción,
porque son lesiones que quedan deporvida”, explicó Salazar Osorio.
Según indicó el mandatario, durante el mes de diciembre la Gobernación
de Risaralda articulará esfuerzos con la Policía Nacional y el Ejército para
activar el Plan Navidad, que busca prevenir y controlar el delito para
generar la más sana convivencia y una temporada de Navidad y fin de
año con total tranquilidad en Risaralda.

Vamos a blindar a Risaralda, su área metropolitana para que podamos
celebrar estas fiestas en forma segura, tranquila”, dijo el coronel Gustavo
Moreno, comandante de la Policía Metropolitana.

Datos de interés.

La Gobernación a través de la Lotería de Risaralda, estará visitando los
barrios y cuadras del Área Metropolitana durante el mes de diciembre.
Además, realizará este año el Concurso Nacional de Villancicos entre el 5
y el 7 de diciembre, y los risaraldenses podrán asistir a las presentaciones
públicas y a la premiación el 7 de diciembre a partir de las 3:00 p. m. en
Santa Rosa de Cabal.