Bogotá, 15 de octubre de 2019.
En la ruta de gestión que preside el
Gobernador Sigifredo Salazar a nivel nacional en el Ocad de Ciencia,
Tecnología e Innovación, se tiene como meta aprobación en los próximos
dos meses de los $27.000 millones necesarios para la fase I del Centro de
Ciencia en Biodiversidad y la suma de $3400 millones para un proyecto de
fomento e innovación para la caficultura del departamento, que se está
formulando con el Comité departamental de Cafeteros.
“Acabamos de terminar el ocad en Bogotá donde votamos proyectos por un
valor cercano a los $40.000 millones para avanzar en la competitividad en
Córdoba, Arauca, César, y Valle. De nosotros de Risaralda seguimos en la
gestión de la aprobación del proyecto para la construcción del Centro de
Ciencia en Biodiversidad de Dosquebradas y un proyecto para innovar en la
caficultura”, afirmó el Gobernador Sigifredo Salazar.
En lo que resta del año se proyectan la realización de cinco jornadas del
Ocad de Ciencia, Tecnología e Innovación, con las que se espera cerrar el
año con la aprobación del quinto proyecto de innovación.
Dato de interés
Aplicaciones tecnológicas para la innovación del café, mejoramiento de
procesos por las diferentes características agroclimáticas, entre otros, son
los principales alcances del proyecto de innovación para la caficultura
risaraldense, en el que se invertirán aproximadamente $3400 millones.
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CARNE DE POLLO NO PROCESADA
• Se mantienen actividades de control en los diferentes ejes viales del
departamento, con el fin de contrarrestar manifestaciones delictivas o
conductas que atenten contra la salud y el bienestar de los pereiranos.
En las últimas horas Carabineros de la Policía y técnicos del Programa de factores
de riesgo por el consumo de bebidas y alimentos, de la Secretaría de Salud de
Pereira, realizaron un operativo de inspección y control en el sector de El
Manzano, donde se logró el decomiso y destrucción de 1.6 toneladas de carne de
ave insalubre, la cual era transportada de manera irregular.
Ana Yolima Sánchez Gutiérrez, secretaria de salud de Pereira indicó que durante
el desarrollo de esta actividad, se logró el decomiso de carne de procedencia
clandestina, la cual era transportada en un vehículo tipo furgón en malas
condiciones de almacenamiento y conservación, ya que no mantenía la cadena de
frío y no presentaba la documentación necesaria que acredite su legalidad y
transporte.
Los productos cárnicos fueron destruidos para que no sean aprovechado en otras
etapas de producción y evitar así el consumo de alimentos que ponga en riesgo la
salud de los ciudadanos.
La invitación a la población es estar pendientes de los productos que se adquieran
de la canasta familiar y observar el lote, los registros sanitarios y fecha de
producción.
“Los operativos se mantienen vigentes y seguiremos haciendo el control de la
calidad de las carnes en los diferentes establecimientos que comercializan estos
productos”, destacó Adriana Posada, coordinadora del Programa de factores de
riesgo por consumo de alimentos y bebidas de la Secretaría de Salud de Pereira.
.
DATO DE INTERÉS
También se realizaron operativos en diferentes establecimientos comerciales de la
central de alimentos de Impala, verificando que las condiciones de manipulación,
cadena de frío y disposición, sea la más adecuada para proteger la salud de todos
los pereiranos