La Alcaldía Patrocina Curso de Buenas Prácticas

Dosquebradas.

 Este 21, 22 y 23 de agosto desde las 2 p.m. hasta las 5 p.m., la Alcaldía de Dosquebradas a través de la Secretaría de Salud y Seguridad Social en convenio con Porkcolombia y Fenavi, realizará un curso de Buenas Prácticas de Manufactura para los expendedores cárnicos que laboran en la ciudad de manera gratuita.

Estamos convocando al personal manipulador de alimentos que expendan o almacenen productos cárnicos comestibles en el Municipio para que asistan al curso de Buenas Prácticas de Manufactura, el cual por norma debe ser con una duración de 10 horas.

Es importante tener en cuenta que la asistencia de este curso es de carácter obligatorio, de acuerdo con la Resolución 2674 del 2013 y el Decreto 1500 del 2007, ya que algunos no están cumpliendo con la intensidad horaria exigida”, indicó la referente del programa de Medio Ambiente y Consumo, Mary Sulay Osorio.

La funcionaria agregó que este curso se realizará en el auditorio de la dependencia de Salud ubicada en el sector de Santa Mónica, y pretende que los expendedores cárnicos adopten e implementen las precauciones y medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación o el deterioro de los alimentos, y de esta manera, disminuir la producción de enfermedades trasmitidas por los alimentos, y garantizar la salud y el bienestar de los consumidores.

Para tener en cuenta

Los expendedores cárnicos que tengan alguna inquietud con respecto a la presente convocatoria podrán comunicarse al área de Medio Ambiente y Consumo al teléfono 3301769.