POR EL ESCRITOR RUBÉN DARÍO FRANCO NARVÁEZ, PRESIDENTE COMUNICADORES SOCIALES PERIODISTAS RISARALDA PRI.

Rubén Darío Franco Narváez: Sábado 7 de junio 2025 – Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
Cada momento es una oportunidad para sonreírle a la vida. SONRÍA… SONRÍA… SONRÍA… CON AMOR Y ALEGRÍA, AGRADECIÉNDOLE A DIOS: CADA SEGUNDO DE VIDA. –RUDAFRA
El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra el 7 de junio, con el objetivo de dar a conocer, detectar y prevenir los riesgos que pueden ocasionar los alimentos en la salud de las personas, generando acciones que contribuyan a la seguridad alimentaria, la economía, la salud y el desarrollo sostenible. Esta efeméride, fue proclamada oficialmente por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en el año 2019, designando a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) la temática concerniente a la inocuidad de los alimentos a nivel mundial.
La inocuidad alimentaria puede verse afectada por diversos incidentes, desde pequeños problemas domésticos hasta grandes crisis internacionales, como intoxicaciones en restaurantes, productos contaminados retirados del mercado, o brotes causados por alimentos importados. Estos peligros no tienen fronteras y pueden escalar rápidamente de un problema local a una emergencia global.
Para estar preparados ante estos incidentes, se recomienda que tanto los gobiernos como las empresas y los consumidores hagan su parte y sean responsables de lo que les compete a cada uno. Así, todos podemos contribuir a minimizar los riesgos y proteger la seguridad de los alimentos que consumimos.
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7 de junio – Día Mundial de los Derechos del Nacimiento / 7 de junio – Día Mundial del Vencejo / 7 de junio – Día Mundial de Concienciación del Síndrome de Tourette.
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MINICUENTO 1007 –Rudafra.
Alberto Galindo, maestro de la escuelita del barrio, le preguntó al niño Rudafra: ¿Por qué estás tan pálido y con la barriga inflamada?, sí ayer, te veías normal -de aspecto saludable-.

Rudafra, guardó silencio por unos minutos; y, luego respondió a su maestro: Esta mañana, cómo todos los sábados, mi mamá siempre me sirve al desayuno: chocolate y, como ella se pone brava sí se lo rechazó, yo me lo tomé y estaba con un sabor rarísimo (maluco).

El buen profesor, Galindo, llamó urgentemente a Horacio (Jefe de disciplina), solicitándole que llevará a Rudafra al hospital, porque lo veía muy mal. Allí, el médico Julián, diagnosticó que el niño estaba intoxicado; inmediatamente procedió a rehidratarlo y le recetó: antibióticos y probióticos. Entonces… Rudafra… al llegar a casa, le dijo a su mamá: “El médico me dijo que nunca volviera a tomar chocolate vinagre”. –RUDAFRA.
[9:00 p.m., 6/6/2025] Ruben Dario Franco Narvaez: MINICUENTO 1007 –Rudafra.
Alberto Galindo, maestro de la escuelita del barrio, le preguntó al niño Rudafra: ¿Por qué estás tan pálido y con la barriga inflamada?, sí ayer, te veías normal -de aspecto saludable-.

Rudafra, guardó silencio por unos minutos; y, luego respondió a su maestro: Esta mañana, cómo todos los sábados, mi mamá siempre me sirve al desayuno: chocolate y, como ella se pone brava sí se lo rechazó, yo me lo tomé y estaba con un sabor rarísimo (maluco).

El buen profesor, Galindo, llamó urgentemente a Horacio (Jefe de disciplina), solicitándole que llevará a Rudafra al hospital, porque lo veía muy mal. Allí, el médico Julián, diagnosticó que el niño estaba intoxicado; inmediatamente procedió a rehidratarlo y le recetó: antibióticos y probióticos. Entonces… Rudafra… al llegar a casa, le dijo a su mamá: “El médico me dijo que nunca volviera a tomar chocolate vinagre”. –RUDAFRA.