El 11 de agosto se celebra el día del Nutricionista en honor al nacimiento del Doctor Pedro Escudero, primer médico de la especialidad de Nutrición en el mundo. El Doctor Pedro Escudero nació en Buenos Aires el 11 de agosto de 1877. En 1902 egresó de la Facultad de Ciencias Médicas con Medalla de Honor. Fue el fundador y Director del Instituto Nacional de Nutrición, creador de la carrera de Dietista, que se desarrolló hasta otorgar el título de Licenciado en Nutrición y la creación del curso Superior de Médicos Dietólogos. Se lo considera “el padre de la especialidad en América”. En 1941 creó la Asociación Argentina de Nutrición y Dietología, destinada a reunir a sus discípulos e interesados en el progreso de esta rama de la ciencia. En 1945 se creó, gracias a su impulso, la Cátedra de Cocina Dietoterápica. El Doctor Escudero falleció el 23 de enero de 1963, pero sus enseñanzas siguen vigentes hasta el día de hoy.
Se define a la Nutrición como “el resultado de un conjunto de funciones armónicas y solidarias entre sí, que tienen como finalidad mantener la integridad de la materia y preservar la vida”.
“Comer es una necesidad que tenemos todos, pero comer de una manera inteligente y entendiendo lo que ingerimos es un arte que no todos saben”. -Francois La Rochefoucauld.
EL MEJOR ALIMENTO ES EL QUE NUTRE AL ALMA. –RUBÉN DARÍO FRANCO NARVÁEZ.
SONRÍA, SONRÍA, SONRÍA… CON AMOR Y ALEGRÍA, AGRADECIÉNDOLE A DIOS CADA SEGUNDO DE VIDA.
Más Noticias 14 noviembre, 2022 2023 SIN TRPICHES DE TRACCIÓN ANIMAL EN RISARALDA. 14 octubre, 2022 CON ÉXITO TRANSCURRE LA. SEMANA DE LA JUVENTUD EN PEREIRA • Torneos deportivos, olla comunitaria, huertas caseras, brigadas juveniles y presentaciones artísticas han hecho parte de la programación. Las actividades de la Semana de la Juventud en Pereira, arrojan un balance positivo, con la participación activa de los jóvenes de la ciudad. Los consejeros juveniles se han puesto la camiseta y de la mano del Gobierno de la Ciudad han llegado a diferentes sectores con actividades como torneos deportivos, olla comunitaria, huertas caseras, brigadas juveniles, encuentros religiosos y presentaciones artísticas; que son de interés para la población a la que representan. Aseguró Ángela Rubio Mejía, Secretaria de Desarrollo Social y Político de Pereira. Por su parte, la Secretaría de Deportes entregó los resultados de la jornada deportiva realizada en el segundo día de la Juventud, en la cancha múltiple del sector A del Parque Industrial; con torneos relámpago de Microfútbol, Baloncesto, Fútbol Tenis y Bádminton y atención a la Comunidad con la oferta de las Escuelas Deportivas, Juventud Activa y Recreación, Comunidades Activas y Actividad Física. ASÍ QUEDARON LAS PREMIACIONES Janer Asprilla y Jesús Mena – Fútbol tenis (del Dorado) Club Raptors – Baloncesto Sofía Jiménez – Bádminton Femenina Miguel Jiménez – Bádminton Masculino El Dorado – Microfútbol Masculino Talentos Cr7 – Microfútbol Femenino INICIA “PEREIRA ES UN PARCHE” A partir de este viernes culmina la Semana de la Juventud y se da inicio a la programación de “Pereira es un Parche”. en Expofuturo desde las 8:00 a. m. VIERNES 14, SÁBADO 15 Y DOMINGO 16 8:00 a. m. “Pereira es un Parche” Lugar: Expofuturo Inscripciones: https://sites.google.com/view/pereira-es-un-parche • Concurso de Tatuajes • Concurso de Graffiti • Concurso de Dj’s • Concurso de Barbería • Concurso de Ilustración • Concurso de Maquillaje • Concurso de Barismo • Concurso de StandUp y Cuentería • Competencia de Boxeo • Competencia de Break Dance • Batallas de Rap • Competencia de Skateboarding • Competencia de Roller Freestyle • Competencia de BMX • Competencia de Quads • Competencia de Scooter 13 junio, 2023 Se posesionaron 2 miembros del Consejo Superior Universitario 8 agosto, 2023 Presidente Gustavo Petro acudirá a la Corte Constitucional, en audiencia solicitada por el Gobierno, para exponer las razones para declarar la emergencia económica, social y ecológica en La Guajira • La Presidencia de la República le había solicitado al alto tribunal una audiencia pública para exponer los argumentos que llevaron al Gobierno a expedir el Decreto 1085 de 2023 por medio del cual declaró el estado de emergencia en La Guajira por un periodo de 30 días, con el propósito de emitir medidas que permitan superar la crisis. Bogotá, 8 de agosto de 2023. El Presidente de la República, Gustavo Petro, acudirá el próximo viernes 11 de agosto a la audiencia convocada por la Corte Constitucional, en la que expondrá las razones que justificaron la expedición del Decreto 1085 de 2023, el pasado 2 de julio, por medio del cual el Gobierno declaró ‘Estado de emergencia económica, social y ecológica en el departamento de La Guajira’ por un periodo de 30 días. El Mandatario intervendrá en horas de la mañana en la audiencia —citada por solicitud de la Presidencia de la República— y que tendrá lugar en el Palacio de Justicia, de Bogotá, para demostrar la grave crisis de carácter humanitario que enfrentan los habitantes del departamento de la Costa Atlántica y, en especial, la población del norte de la península guajira. La situación de crisis en La Guajira se manifiesta en la falta de acceso a servicios básicos vitales, como consecuencia de la escasez de agua potable para el consumo humano; la crisis alimentaria, los efectos del cambio climático –agravados en los climas desérticos–, y los problemas energéticos por falta de infraestructura. “Creo que es absolutamente pertinente decretar la Emergencia Económica y Social, porque se avecina una calamidad pública, porque todas las probabilidades de los modelos climáticos, que las instituciones dedicadas a ese menester nos dicen, nos están anunciando con cada vez mayores probabilidades la cercanía de una sequía que nunca antes se había visto en La Guajira”, afirmó el Presidente Petro el pasado 29 de junio en Riohacha, capital del departamento, donde despachó durante la semana en compañía del Gabinete Ministerial. Las medidas excepcionales buscarán garantizar la seguridad y soberanía alimentaria en La Guajira, mediante la financiación, comercialización, transporte, almacenamiento, venta o distribución de productos agropecuarios, y titulación de tierras.La audiencia en la Corte Constitucional La audiencia de este viernes se extenderá desde las 8:00 a.m. hasta las 6:00 p.m., fue citada por solicitud de la Presidencia de la República y será presidida por la magistrada ponente, Natalia Ángel Cabo. La sesión incluye la participación de representantes de entidades públicas, miembros de la sociedad civil y expertos en materia de cambio climático. En ese sentido intervendrá en representantes de la Mesa de Diálogo y Concertación para el Pueblo Wayú, la Corporación Autónoma Regional de La Guajira (Corpoguajira), la Defensoría del Pueblo, la Procuraduría General de la Nación, la Comisión Interamericana de Derechos Humanos, la Oficina de Coordinación de Asuntos Humanitarios de las Naciones Unidas (OCHA), el Ministerio de Ambiente, el Departamento Nacional de Planeación, la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM), académicos y expertos internacionales, así como los magistrados de la Corte Constitucional. La Corte Constitucional estableció que la reunión desarrollará en los siguientes ejes temáticos: el diagnóstico de la situación en el departamento de La Guajira, el alcance y consecuencias del cambio climático y sus efectos particulares en el departamento de La Guajira, las medidas para conjurar los impactos del cambio climático en el departamento de la Guajira y la democracia y los estados de emergencia en el contexto del cambio climático.