Pereira, 16 de octubre de 2019.
En el Día Mundial de la Alimentación la
secretaria de Salud de Risaralda, Olga Lucía Hoyos, llamó la atención por la
malnutrición y resaltó las cifras que afectan la salud de las personas por la
aparición de enfermedades cardiovasculares por no realizar hábitos
saludables.
“Destacamos el consumo de cinco porciones diarias de frutas o verduras
para prevenir enfermedades cardiovasculares al igual que la práctica de
actividad física.
Es importante reconocer que la alimentación saludable
satisface las necesidades de energía y nutrientes en todas las etapas de la
vida; además, una dieta completa, equilibrada, suficiente, adecuada,
diversificada, inocua, previene la aparición de enfermedades asociadas con
una ingesta deficiente o excesiva de energía y nutrientes”, aseguró la
secretaría de Salud, Olga Lucía Hoyos Gómez.
Frente a la doble carga que sufre la población por la malnutrición que
genera obesidad y sobrepeso, por el consumo excesivo de grasas, harinas y
bebidas azucaradas; o por el déficit de consumo de alimentos donde se
genera desnutrición o deficiencia de nutrientes, la funcionaria habló sobre
las cifras que se manejan en el país relacionadas con la alimentación.
“En el país el 51.2 % de los colombianos adultos tienen sobrepeso u
obesidad, el 17.5 % de los adolescentes en Colombia tienen sobrepeso u
obesidad, un 5.2 % de los menores de cinco años tienen exceso de peso y
el 27.5 % de los niños menores de cinco años padece anemia, por lo cual es
recomendable prevenirla con el consumo de vísceras una vez por semana”,
dijo Olga Lucía Hoyos.
De acuerdo a la encuesta de Riesgo Cardiovascular de Risaralda, Erica, En
Risaralda solo el 7 % de los consultados consume cinco o más porciones de
fruta o verdura diarias, el 17 % de tres a cuatro porciones, el 42 % de una
a dos porciones y el 34 % no consume frutas o verduras.
“El 66 % de los risaraldenses que consume al día una porción de fruta, son
el 72 % de los adultos mayores y el 65 % de los jóvenes entre 18 y 29 años
de edad. Frente a la actividad física los hombres, los habitantes de la zona
rural y las personas entre los 18 a 29 años son quienes más actividad física
realizan en Risaralda”, aseguró la funcionaria.
Las personas con obesidad tienen una prevalencia de hipertensión del 38 %
frente al 13 % de las personas con Índice de Masa Corporal normal, por eso
es recomendable el consumo de los alimentos frescos y variados; donde se
incluyan cereales, raíces, tubérculos y plátanos, pocas grasas y pocos
azúcares; el consumo razonable de carnes, consumo de huevos, frutas y
verduras, incluir abundante agua y la actividad física como mínimo tres
veces por semana; así como tener hábitos saludables.
Dato de interés
La enfermedad cardiovascular constituye la primera causa de enfermar y
morir en la región cafetera, donde Risaralda es el cuarto departamento en
Colombia con la prevalencia más elevada de hipertensión arterial; lo cual se
puede prevenir con una alimentación saludable y la práctica de actividad
física recomendada.