Tenga Cuidado con lo que Come en la calle

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Los productos alimenticios adquiridos  en la callen no tienen garantía  de contar con una cadena  de frío.

Si adquiere un jugo o  alguna bebida en pueso de la calle no le ponga hielo, pues muchos cogen este con las mano untadas de dinero tocaron basura o algún alimento, es dicir que las manos pueden estar contaminadas , dijó Faiber Jaramillo Yepes . docente de la facultad  en Ciencias de la Nutrición  y alimentos  de la Universidad CES.

Ahora bien, casi todos los elementos  de venta callejera son productos que se pueden decomponer con facilidad, leche, queso, yogurt, chorizos, morcilla, pollo.

Es importante tener en cuenta con las picadas , pues son productos de aprovechamiento, por ejemplo, en determinado lugar  un cliente no se comió  un pedazo de carne  y se ve en buen estado, entonces algunos aprovechan  esas “Sobras” para las picadas ” agregó el docente.